Me faltó el respeto y por lo que veo a más gente también

Casa natura lo describiré como estar en casa, me ha parecido un hotelito rural encantador lleno de paz y calma con unos anfitriones de 10 tanto Alisea como Ana que nos han atendido son maravillosas, me repito de nuevo nos han hecho sentir como en casa y esa es la sensación que me llevo después de haber pasado seis días hospedada en casa natura, que decir de sus desayunos increíblemente buenos y la cena que nos prepararon la noche que cenamos allí fue un cúmulo de sabores de la isla que nos encantó, todo producto de calidad. Gracias por todo Ali y Ana echaremos de menos esos desayunos tan exquisitos.

Hemos estado seis días, para visitar la isla , la ubicación de Casa Natura para desplazarse es inmejorable ya que se encuentra en el centro de la isla, por lo que vayas al norte o sur es casi siempre mismo tiempo. La atención de Ana y Ali es increíble con trato familiar y cercano siempre atentas a cualquier cosa que necesites, aconsejándote lugares para visitar. En cuanto a la comida que sirven en nuestro caso desayuno y una cena que les pedimos hacer el último día todo de diez, en el desayuno no repetimos ningún día siempre había algo diferente para tomar , y en cuanto a la cena que realizamos nos la montaron para que probáramos típicos platos canarios y con producto de proximidad. Muchisimas gracias Ali y Ana por el trato recibido y esperemos volver a vernos.

I can’t say enough good things about Monaco. It’s a true gem in Medina del Campo.

Jacobo is the heart of this restaurant—quite simply, one of the best hosts I have ever met and a consummate professional. He genuinely loves what he does, and it shows in every detail. The entire waitstaff is excellent, with thoughtful recommendations that make it almost impossible to choose wrong.

We started with the freshest, most flavorful tomatoes—absolutely delicious. Then came the croquetas, and I don’t say this lightly: they were some of the best I have ever had, which is a major compliment considering how many croquetas I’ve eaten in my life! Creamy and flavorful on the inside, incredibly crisp on the outside. Perfection.

Next came the pig ear with a fantastic sauce. Despite our making the reservation that same day, Jacobo made sure there was lechazo available for us. We also had the tostón (cochinillo), a leg of suckling pig so good it tasted as though it had been made by angels.

And dessert? That’s not something to explain. You simply have to experience it.

If you are visiting Medina del Campo, put Monaco on your list. The food, the hospitality, and the attention to detail make this much more than just a great meal—it’s a true foodie experience and one of the highlights of Valladolid.

Todo realmente bueno. El local muy agradable, al igual que el personal. Todo de 10